スモーク!今回の出来栄え

2014/ 06/ 25
                 
三段式のダンボールスモーカーで作った
スモークチーズ!







IMGP0273.jpg








いつもの倍の量なので
たっぷり出来ました











IMGP0274.jpg








うん!間違いない旨さでございます~

ほんで、スモーク豆腐はというと
こんなんです・・・









IMGP0275.jpg








砂糖を今までの半分にして
醤油を少し多めにしたのが良かったのか
今までの中で、一番チーズに近い味やわ~

豆腐は、これで完成型にしとこかなぁ






ポチッと一押しお願いしま~す!!
                 

コメント

        

う~ん♪♪ ええ色してる!

工夫を積み重ねられた上での完成形ですね~

ご近所さんにも配れそうだわ(^O^)
うまそ~~
どこかで売ってたらビールと一緒に買います!!
うわ~!山盛りチーズ☆
しばらくはオツマミに困りませんね!^^
お豆腐の燻製食べてみたいです!
難しそうだけど、いつかチャレンジしてみたいな~♪^^
よつばさん
コメントおおきにです!!


だいぶ安定した品質になってきましたよi-179

機会があれば、
皆さんにも食べてもらいたい位ですわi-234
kisukeさん
コメントおおきにです!!


僕に
商品化できるノウハウがあれば・・・i-235
Mr.マスターさん
コメントおおきにです!!


豆腐の燻製は、少し手間がかかりますが
チーズは、めっちゃ簡単に出来るのでオススメですi-179

マスターさんやったら
きっと美味しいのが作れますよi-184